کشورمان بیش از میزان استانداردهای جهانی می باشد که علاوه بر محدودیت منابع سوخت کشور، هزینه زیادی را به مرغدار تحمیل نموده وهمچنین بدلیل افزایش قیمت تمام شده محصول ، امکان رقابت در بازارهای جهانی نیز کاهش یافته است. در این بروشور سعی نموده ایم با بیان ارائه داده وانشاعا… عزیزان مرغدار با رعایت این موارد ضمن بهینه سازی مصرف سوخت، گوشت سفید با کیفیت بالا را با قیمت مناسب تولید و به بازار عرضه نمایند.
استفاده از تجهیزات گرمایشی جدید مرغداری در مقایسه با سیستم های از قدیمی علاوه بر مصرف سوخت کمتر به بهبود هوای سالن ها و در نتیجه کاهش وقوع بیماری های تنفسی کمک می کند.
انواع سیستم های گرمایشی جدید شامل هیترهای دمنده مرکزی، سیستم گرمایش از کف، سیستم گرمایش تابشی، سیستم گرمایش خورشیدی، سیستم گرمایشی جت هیتر و خصوصاً سیستم های ترکیبی می باشند. جهت انتخاب تجهیزات گرمایشی مناسب بایستی به مواردی مانند تولید گرمای یکنواخت توسط دستگاه ، قابلیت نگهداری، تعمیر راحت وراه اندازی آسان آن، قیمت مناسب دستگاه، کارایی مناسب در شرایط آب وهوایی مختلف، انطباق با سیستم تهویه سالن مرغداری وقابلیت احتراق بالا و مصرف سوخت کم توجه داشت.
دیوارها وسقف سالن مرغداری، با سطح تماس زیادی که با بیرون سالن برقرار می کنند در طی فصول سرد، گرما را از داخل سالن به بیرون و سرما را از بیرون به داخل سالن منتقل می نمایند که این امر افزایش مصرف سوخت را به همراه دارد، همچنین در طول فصل گرم با انتقال گرمای بیرون به داخل سالن، مصرف انرژی جهت خنک سازی سالن را افزایش می دهند.
عایق سازی سالن ها اهمیت ویژه ای در جلوگیری از تبادل دمایی بین هوای داخل سالن با بیرون آن داشته و از هدر روی گرما در زمستان و گرم شدن سالن در تابستان جلوگیری می کند. با توجه به اینکه هوای گرم در سالن بدلیل سبک تر بودن به بالا حرکت کرده و ۹ معمولاً زیر سقف قرار می گیرد ، در صورت عایق نبودن سقف، هوا سرد شده جهت گرم نمودن مجدد آن مصرف سوخت افزایش می یابد.
سیستم سرمایش گلخانه
نکات مهم در مدیریت گرمایش گلخانه
تقریب به ازء هر ۱۰۰۰ BTU حرارت تولیدی بایستی یک سانتی متر مربع هواکش در گلخانه در نظر گرفته شود. واحدهای مستقل گرمایشی اگرچه دارای سیستم هواساز بوده و حرارت را به مسافت بیشتری در گلخانه انتقال می دهند، با این وجود توزیع حرارت در گلخانه به صورت مطلوب یکنواخت نبوده و نواحی که در مقابل جریان خروجی از هواساز واحد گرمایشی قرار دارند به مراتب گرمتر از سایر نقاط می باشند.
بنابراین در واحدهای گلخانه ای که به صورت صنعتی اداره می شوند تجهیزات دیگری در کنار این بخاری ها استفاده می کنند که وظیفه توزیع و پخش یکنواخت حرارت در محیط گلخانه را بعهده دارند . بدین منظور دو روش زیر مرسوم می باشد.
لوله های همرفتی به قطر حدود یک متر و از جنس پلی اتیلن در طول گلخانه و در ارتفاع بالاتر از کانوپی گیاهی نصب می شوند . در طول لوله سوراخ هایی به فاصله حدود یک متر و قطر حدود پنج سانتی متر و به صورت زوج و رو به روی هم ایجاد می گردد و لذا جریان خروجی از هواساز بخاری وارد این لوله شده و با خروج از سوراخ های روی آن به صورت یکنواخت در طولی گلخانه با هوای سرد مخلوط می گردد .
از این لوله ها می توان برای یکنواختی توزیع گرما در گلخانه حتی در زمان خاموشی بخاری استفاده نمود. برای مثال از این لوله ها می توان برای ایجاد سرمایشی زمستانه نیز استفاده کرد.
توزیع گرما با استفاده از هواسازهای جریان افقی در کنترل دما گلخانه
در این روشی از پینکه هایی با جریان محوری (افقی) در ارتفاع حدود یک متر بالاتر از بالای کانوپی گیاهان و با فاصله یکنواخت از هم استفاده می گردد . لازمدست اولین اینکه به فاصله ۴ الی ۵ متر از دیوارهای دو انتهای گلخانه و فاصله بین آنها حداکتر ۱۵ متر بیشتر نباشد .
چنانچه پنکه ها با فاصله مناسب نصب گردند یکنواختی پخش گرما در این روشی بیشتر از لوله های پلی اتیلن هم رفتی خواهد بود . در این روشی حرارت مورد نیاز گلخانه به صورت متمرکز تولید شده و جهت انتقال و توزیع گرما در داخل گلخانه از عموما آب داغ و یا بخار آب استفاده می شود . این روش در گلخانه های بزرک که جهت گرم کردن به تعداد زیادی واحد مستقل گرمایشی نیاز دارد ارجح می باشد.
علاوه بر این از آب داغ این سیستم می توان برای پیش گرم کردن آب آبیاری و جلوگیری از شوکی اعمال شده از طرف آب خیلی سرد به گیاه جلو گیری نمود. در این روش ایجاد حرارت توسط یک و یا تعداد معدودی بویلر (دیگ بخار) به صورت متمرکز تولید گردیده و از طریق لوله های صاف و یا پره دار و یا رادیاتور در گلخانه توزیع گردیده و یا آب گرم وارد واحدهای تبادل حرارتی مجهز به پنکه (فن) شده و در گلخانه توزیع می گردند .
اگر چه هزینه اولیه احدات چنین سیستم هایی از نصب واحدهای مستقل گرمایشی بیشتر است ولی هزینه نگهداری ، عملیاتی و تعمیر آن کمتر می باشند بطوریکه در گلخانه های بزرگ این روش اقتصادی ترین روش گرمایشی خواهد بود…
انواع سیستم های گرمایش در گلخانه
تجهیزات گلخانه ای
گرمایشی مرغداری : از زمان شکل گیري صنعت مرغداری، همواره دغدغه تأمین گرما براي جوجه ها به خصوص در دو هفته اول بعد از تفریخ از تخم وجود داشته است. یک سیستم گرمایشی مناسب باید به خوبی از عهدیه گرم کردن جوجه ها برآید و از نظر اقتصادي نیز به صرفه باشد. در مجموع یک سیستم گرمایشی خوب، باید براي تامین حرارت مورد نیاز توان کافی داشته باشد; از نظر هزینه هاي اولیه و منبع انرژي مصرفی مقرون به صرفه باشد; کنترل، رسیدگی و سرویس آن ساده باشد و استانداردهاي ایمنی لازم را براي کارکنان و جوجه ها داشته باشد.
سیستم گرمایش موضعی
معروف ترین آنها مادر مصنوعی با سوخت فسیلی میباشد . اجزای مادر مصنوعی به طور کلی شامل چتر مادر مصنوعی، منبع تولید حرارت از سوخت و قلاب آویز یا چهارچوب میباشد. مادرهاي مصنوعی یا به صورت آویز از سقف در سالن جاي میگیرند و یا در روي یک چهارپایه بر روي بستر قرار گرفته و یا در انواع لوله های آب داغ، در نزدیکی کف بستر قرار دارند. مادرهاي مصنوعی بر اساس نوع سوخت مصرفی به انواع مادرهاي گاز سوز، برقی، گازوئیل سوز، با لامپ UV و مادر مصنوعی با استفاده از لوله هاي محتوي آب گرم در نزدیکی کف سالن تقسیم میشوند. چتر مادر مصنوعی به منزله یک صفحه تابشی عمل مینماید و گرماي تولیدي را به سمت جوجه و بستر هدایت میکند. در حقیقت چتر مادر مصنوعی کار متمرکز کردن حرارت به روي جوجه را برعهده دارد.
سیستم گرمایش کل سالن گرمایشی مرغداری
در این روش تمام سالن گرم میشود. این کار هزینه بر است و سوخت بیشتري صرف گرم نمودن فضاي خالی میشود. سیستمهاي گرمایشی معمولا در داخل سالن نصب میشوند و یا هواي گرم به بوسیله هواکش دمنده وکانال به داخل سالن میرسد. انرژي مورد نیاز این وسایل گرمازا از طریق گاز، گازوئیل، مازوت، نفت و برق تأمین میگردد. از جمله این سیستم ها که گرما را در کل سالن فراهم میکنند میتوان به چهارشاخ، هیتر کورهای و کابینتی، هیترهای موشکی و هیترهای تابشی نام برد.
گرم کننده چهارشاخ گرمایشی مرغداری
در کشور مان در مرغداريهاي سنتی و نیمه سنتی از مادرهاي مصنوعی گازي یا گازوئیلی قدیمی که به چهارشاخ معروف اند، استفاده میشود. ساختار اصلی آنها در واقع منبع حرارتی است که توسط چهارپایه بر روي کف سالن قرار میگیرد. بعضا از این گونه مادرهاي مصنوعی براي گرمایش کل سالن و یا به عبارتی به عنوان سیستم گرمایش مرکزي نیز استفاده میشود که البته توزیع گرماي خوبی در کل سالن نخواهند داشت.
از معایب این سیستم گرمایشی میتوان به احتمال ایجاد جرقه و آتشسوزي در سالن، استفاده از اکسیژن سالن براي سوخت و بالابردن شانس ابتلاي گله به عوارض ناشی از هیپوکسی، عدم امکان کنترل اتوماتیک دما در سالن و نیاز به صرف وقت و رسیدگی مداوم از سوي مرغدار یا کارگر، عدم توزیع یکنواخت گرما در سالن ، بازده پائین تبدیل سوخت به حرارت و اتلاف انرژي بسیار زیاد، کارا نبودن در سیستم تهویه تونلی و خاموش شدن مکرر و رها شدن گازهاي سمی حاصل از سوخت در سالن در صورت عدم تعبیه دودکش براي دستگاه، اشاره نمود.
هیتر کورهای گرمایشی مرغداری
هیتر های مرغداری ساخت گروه صنعتی اسکندری
هیتر مرغداری از مشعل، دیگ فلزي، شبکهاي از لوله هاي موازی، فن پرقدرت، ترموستات و تابلوي برق تشکیل شدهاند. حرارت ناشی از سوختن گاز یا گازوئیل این دستگاه، هواي ورودی را گرم نموده و با فشار یک فن پرقدرت این هواي گرم شده به داخل سالن هدایت میشود. هواي گرم با عمل چرخش در سالن حرارت را به نقاط مختلف سالن انتقال میدهد. این دستگاه در سیستم های تهویه تونلی کاربرد زیادي دارد. محفظهي احتراق از لوله های هوای گرم جداست، لذا گاز حاصل از احتراق در کورهی این وسایل وارد سالن نمیشود.
به طور معمول کابینت و محفظهي احتراق این دستگاه ها در پیش سالن و یا بیرون از سالن قرار داده میشود و بنابراین از اکسیژن سالن براي اشتعال استفاده نمیشود. البته کابینت را در برخی از مرغداريها در خود سالن قرار میدهند که این کار توصیه نمیشود. بیشتر مرغداری هاي کشور از این نوع هیتر استفاده میکنند. برخی از این هیترها مشعل هاي دوگانه سوز دارند و قدرت گرمادهی مختلف دارندکه به ۵۰ تا بیش از ۷۰۰ هزار کیلوکالري در ساعت می رسد.
هیتر موشکی
جت هیتر موشکی ساخت گروه صنعتی اسکندری
هیتر موشکی مرغداری یا جت مسترها انواع دیگري از دستگاههاي گرماساز هستند که از آنها در سالن مرغداريها استفاده میگردد. ساختار آنها به شکل استوانه است که معمولا از سقف آویزان میگردند و با قدرت و توان مختلف در بازار موجود میباشند. از نظر نوع مصرف سوخت انواع نفت سوز، گازسوز و گازوئیل سوز آنها موجود است. از جمله مزایاي آنها دارا بودن سنسورهاي حرارتی براي روشن و خاموش شدن اتوماتیک دستگاه بدون نیاز به کارگر است. قدرت پرتاب هوا در این سیستم به وسیلهي هوادههاي برقی (فن آکسیال یا سانتریفیوژي) به خوبی تأمین میگردد و هواي گرم را ۴۰ تا ۵۰ متر در طول سالن پرتاب میکنند.
هیترهای موشکی در دو نوع اگزوزدار و فاقد اگزوز عرضه میشوند که اکیدأ استفاده از انواع اگزوز دار آن توصیه میشود. زیرا گازهاي سمی حاصل از سوخت را از طریق لولهي اگزوز به بیرون از سالن انتقال میدهند. ضمنأ باید توجه نمود این دستگاه باید داراي لولهاي براي تأمین اکسیژن مورد نیاز براي اشتعال از بیرون مرغداري باشد. درگذشته که این لولهي مجزا در نظر گرفته نشده بود، بعضاً مشکل آسیت و مشکلات دیگر در ارتباط با کمبود اکسیژن هواي داخل سالن و هایپوکسی پرندگان بروز مینمود. برخی مدلهاي قابل حمل یا پرتابل باكدار از این سیستم نیز در بازار موجود است
سیستمهای تابشی گرمایشی مرغداری
این سیستم ها گرمایشی مرغداری به جاي گرم کردن و جابه جا کردن هواي گرم، گرما را مستقیم به بدن پرنده میتابانند. سیستمهاي تابشی لولهاي در دهههاي اخیر ابداع شدهاند و علاوه بر سالنهاي مرغداری در ورزشگاه ها، پایانه ها و مراکز خرید در مناطق سردسیر کاربرد دارند . این سیستم ها به دلیل اینکه از یک مدار بسته جهت سوخت گاز در داخل خود بهره میبرند داراي مزایای بسیاري هستند . در این گرماسازها حرارت ناشی از سوخت گاز در داخل یک لوله با آلیاژ مخصوص حرکت میکند و سبب داغ شدن سرتاسری لوله میگردد.
اشعه مادون قرمز
اشعه مادون قرمز به وسیله فلزخاصی که در ساخت لوله های این دستگاه ها به کار رفته تولید و توسط صفحه انعکاس دهندهاي که در بالاي لوله ها تعبیه میشود به کف تابانده میشود . این سیستم حرارت بسیار سالم است و بهترین توزیع و پخش گرما را از بالا به پشت جوجه ها خواهد داشت.این سیستم هم اکنون در اکثر کشورهاي پیشرفته و سردسیر دنیا نظیر کانادا و روسیه جهت گرمایش سالنهاي مرغداري مورد اقبال قرار گرفته و در سطح وسیعی جایگزین سیستم های گرماساز پیشین شده است . مقالات علمی نشان داده است که استفاده از این سیستم ها در مقایسه با منابع گرمایشی دیگر سبب کاهش ضریب تبدیل و افزایش سرعت رشد در ماکیان گوشتی میگردد. علاوه بر این، استفاده از این سیستمها به جهت صرف انرژي کمتر سبب صرفه جویی در هزینه ها به میزان بسیار زیاد میشوند.
