برچسب: احداث گلخانه سبزیجات

تهویه گلخانه خیار

دما مطلوب و تهویه برای گلخانه خیار حدود ۶ است ولی در PH ۷-۷/۵ نیز عملکرد نسبتاً مناسبی دارد خیار نسبت به شوری خاک حساسی است در نتیجه هدایت الکتریکی خاک نباید از ۲ میلی موسی رد نماید زیرا اگر از این حد بگذرد نمود رشد شاخه و برگ خیار کم شده و محصول کاهش مییابد در گلخانه های مدرن از خاک های معمولی بعلت داشتن عوامل بیماری مثل قارچها، باکتریها نماتدها و همچنین علف های هرز مشکلات فراوانی برای پرورش گیاه در گلخانه بوجود می آورد در نتیجه از موادی مثل بیت ماسی، خاک اره، ماسه مواد پشم سنگ و یا کاه فشرده استفاده می شود.

از طرفی چون موادی که بجای خاک مورد استفاده قرار می گیرند فاقد مواد غذایی هستند می بایست کلیه مواد غذایی لازم بصورت کاملاً محلول و به نسبت مشخص به آب آبیاری اضافه شود. در غیر اینصورت کمبود مواد غذایی بصورت های مختلف از جمله کاهش رشد و باردهی در گیاه بروز خواهد کرد.

ضد عفونی خاک و تهویه گلخانه خیار

ضد عفونی خاک در گلخانه یکی از ضروریات است چنانچه خاک ضد عفونی نشود در محیط بسته و مرطوب گلخانه بروز امراضی ایجاد اشکال خواهند کرد و برای جلوگیری از این مشکل باید خاک گلخانه بوسیله بخار یا مواد ضد عفونی کننده پاک سازی شود.

متداولترین طریقه ضد عفونی خاک استفاده از گاز متیل برماید است در این روش پس از آبیاری وقتی که خاک از نظر رطوبت مناسسب شد مبادرت به شخم عمیق کرده و پس از خرد کردن کلوخ روی خاک را بطور کامل با پلاستیک میپوشانند و گاز متیل بروماید را که معمولاً در سیلندر مخصوص حمل می شود.

توسط لوله مخصوص زیر پلاستیک وارد می کنند، چون اطراف پلاستیک کاملاً مسدود است گاز متیل بروماید بتدریج در اعماق خاک نفوذ می کند و قسمت اعظم حشرات، قارچ ها باکتری ها، نماتدها و علفهای هرز را از بین میبرد.

بایستی توجه داشت که برای استفاده از گاز متیل بروماید یا سایر مواد ضد عفونی کننده خاک مثل فرمالین و اپام، بار امید و غیره بهتر است قبلاً با کارشناسان زیربط مشورت شود.

روش آبیاری و کنترل کیفیت آب و تهویه گلخانه خیار

برای آبیاری گلخانه دو روش اعمال می شود:

۱- آبیاری نشتی (جوی و پشته)

۲- آبیاری قطره ای در آبیاری بروش نشتی از جوی و پشته استفاده می شود.

این روش باید دقت نمود که فقط در زمان نیاز به گیاه آب داده شود زیرا آب اضافی باعث بالارفتن درصد رطوبت در فضای گلخانه شده که خود موجب بروز امراضی مختلف می شود.

از طرفی رطوبت زیاد باعث می شود که سقف گلخانه بصورت عرق پوشیده شده و از ورود نور بداخل گلخانه جلوگیری شود. آبیاری قطره ای یکی از بهترین روش های آبیاری در گلخانه بخصوص گلخانه خیار است.

زیرا آب و مواد غذائی بقدر کافی در اختیار ریشه قرار می گیرد. آبیاری قطره ای سیستم ساده ای است و بجای جوی از شیلنگ پلاستیکی برای رساندن آب به بوته استفاده می شود و آن بدینصورت است که در طول شیلنگ سوراخهای متعددی به فاصله ۵۰-۸۰ سانتی متر تعبیه می شود و در سوراخهای یک قطرهچکان وجود دارد که از این نقاط آب با فشار کم خارج می شود و بتدریج و ظروف مدت چند ساعت خاک اطراف ریشه را خیس می کند.

کنترل دمای گلخانه خیار
شرایط محیطی گلخانه خیار

شرايط دمای گلخانه صيفی و سبزیجات

دمای گلخانه صيفی و سبزیجات

ساختار فنی گلخانه بايستی مناسب باشد و دارای دماسنج، ماکسيمم مينيمم ، رطوبت سنج ، توری ضد حشره ، دريچه سقفی ، فن جهت تهويه، دستگاه هیتر گلخانه و جایگاه خارج محوطه گلخانه بطوريکه از طريق فن هوای گرم درون لوله های پلاستيکی وارد گلخانه شود تا از سوختگی بوته های مجاور بخاری می باشد.

اهميت شرايط آب و هوايی در دمای گلخانه صيفی و سبزیجات :

۱) دمای حداقل مطلق در گلخانه بالاتر از صفر درجه باشد تا سرمازدگی رخ ندهد. دمای حداکثر مطلق نبايد از ٣۵-۴۵ درجه بالاتر باشد.

۲) دمای مناسب گياهان گلخانه ای اغلب بين ١٧ – ٢٧ درجه می باشد.F

۳) در طول زمستان بايد ۵٠٠ – ۵۵٠ ساعت روز آفتابی در يم ن کره مش الی داشته باشيم.

۴) حداقل دمای خاک بايد ١۵ درجه باشد .

۵) آستانه دمای شبانه ا بر ی ص في ی اب يد بين ١۵-١٨ باشد

۶) رطوبت نسبی گلخانه بايد بين ٧٠-٩٠% باشد.

بریدن و جمع آوری گیاهان دور هیتر

با بریدن و جمع آوري بقایاي گیاهي و انتقال آنها به خارج از مزرعه وسپس عمل آوري آنها ماده آلي کمپوست حاصل مي شود. تهیه کمپوست یک فرایند بیولوژیک است که در طي آن موادي که منشأ آلي دارند در طبیعت بر اثر فعالیت این میکروارگانیزم ها تجزیه شده و به حالت کمپوست در مي آید. با ایجاد شرایط مناسب (رطوبت، دما و اکسیژن) فعالیت میکروارگانیزم ها افزایش یافته و در نتیجه تجزیه مواد با سرعت بیشتري انجام مي گردد. به دلیل جلوگیري از تخریب خاک و کاهش حاصلخیزي آن لازم است که برگ ها پس از پوسیده شدن دوباره به خاک  مورد استفاده ً بازگردانده شوند. برگ ها سرشار از مواد آلي مي باشند که باید به روش صحیح پوسیده شده و مجددا قرار گیرند.

مصرف از طریق سیستم آبیاری در دمای گلخانه صيفی و سبزیجات

به صورت محلول در آب ً از آنجا که مواد غذایی معمولا توسط ریشۀ گیاه جذب می شوند، عناصر و مواد غذایي برای رسیدن به گیاه باید به صورت محلول درآیند تا گیاه بتواند آنها را جذب نماید. در این روش راندمان بسیار بالا است. در سبزي و صیفي کاری که از سیستم آبیاری تحت فشار (قطره ای، بارانی، نواري بابلر و …) استفاده می کنند، کود از طریق سیستم آبیاری داده می شود. محدودیت این روش این است که فقط کودهای محلول در آب قابل مصرف هستند (مثل کودهای نیتروژن دار، کلرید پتاسیم، نیترات پتاسیم، کلات های ریز مغذی ها و کودهای کامل محلول در آب)، همچنین با توجه به تعداد دفعات آبیاری، دفعات کوددهی هم محدود نیست که این نیز باعث افزایش راندمان می شود و مناسب با نیاز گیاه است.

درجه بندی حرارات بعد از برداشت سبزي و صیفي

اغلب سبزی و صیفی هایی که بدون انجام فرایند خاص، نگهداری می شوند به سرعت خنک شده (سرد کردن مقدماتی) و دمای سبزی بلافاصله پس از برداشت و قبل از حمل آن به بازار کارگاه فراوری با نگهداری در انبار پائین آورده می شود. هر نوع سبزی و صیفی، به درجه حرارت و رطوبت نسبی مطلوبی برای نگهداری نیاز دارد. به علت اینكه سبزی و صیفی و میوه ها پس از برداشت بر فعالیت فیزیولوژیكی خود ادامه می دهند برای افزایش عمر نگهداری این گونه محصولات مبادرت به درجه بندی و سرد کردن و نیز استفاده از روش هایی می شود تا واکنش های تنفسی کمتری در پی داشته باشند.

برای این منظور اعمال تمیز کردن، شست وشو، حذف ناخالصی ها به وسیله جریان هوا، و دست چین کردن و بلانچینگ صورت می گیرد. بسته بندی درست و بهداشتی می تواند سهم زیادی در جلوگیری از هدر رفتن فراورده های کشاورزی داشته باشد و از هزینه هایی که ناشی از مصرف ناصحیح است، جلوگیری کند.

دما مورد نیاز سالن پرورش مرغ گوشتی
دما مناسب سالن پرورش قارچ خوراکی